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A indústria agro-alimentar necessita produzir os seus produtos de maneira permanente com um controlo higiénico cada vez mais exigente, mantendo ao mesmo tempo a qualidade organoléptica dos alimentos..
Para o conseguir é necessário controlar a contaminação do ar no local do produto (pontos críticos).
Uma gestão adequada dos fluxos de materiais, pessoas, resíduos, etc.
Procedimentos adequados de limpeza, controlo e manutenção
Controlo dos parâmetros de temperatura, humidade relativa, sobrepressão decrescente e número de partículas no ar.
INGECLIMA desenha e realiza, chave-na-mão, as instalações de:
Tratamento de ar.
Fluxos laminares
Protocolos para o controlo do asseguramento da qualidade.
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