A indústria agroalimentar precisa de elaborar os seus produtos permanentemente com um controlo higiénico cada vez mais exigente e mantendo a qualidade organoléptica dos alimentos.
Para conseguí-lo é necessário controlar a contaminação do ar no meio envolvente do produto (pontos críticos).
Uma gestão adequada dos fluxos de materiais, das pessoas, dos resíduos, etc.
Procedimentos adequados de limpeza, controlo e manutenção.
Controlo dos parâmetros de temperatura, humidade relativa, sobrepressão decrescente e número de partículas no ar.
A INGECLIMA desenha e realiza, chave-na-mão, instalações de:
Tratamento de ar.
Fluxos laminares.
Protocolos para o controlo do asseguramento da qualidade.